04月08日のツイート
2012年4月8日
頭のアミアミに衣が絡みすぎてとても油こってりのアミガサタケの天麩羅。コレはこのまま食べるより「アミガサタケ天丼」が美味しかった。ということでそろそろ出かける用意だな。 http://twitpic.com/972t23
posted at 12:24:45
やっと入手しましたぞ。山渓の『日本のきのこ』。中を見てるだけでワクテカですな。これは古い版ですが、今はお値段も分類もパワーアップした新版がある模様。 – http://twitpic.com/9718gw
posted at 10:37:24
今日のチーズケーキ。底のタルト地をカリカリにして生レモンを多めに投入。自分で作ったとは思えん。めっちゃ美味しい。 – http://twitpic.com/9714wh
posted at 10:30:09
04月08日のツイート by dogofs
おっと新版はそんな感じでしたか。
ぺーぺーなので旧版でええかなと思って買いました。新版が出たせいで旧版の古本相場が下がってたのもありますし…
アミガサ天は限りなく「ちくわのてんぷら」に近い味でしたww
あまりお奨めできません。折角のアミガサタケが勿体無いですww
確かに場所の違いで微妙に種類が違いますよね。南っ側のが大きくて美味しそうな感じです。(^q^)
『日本のきのこ』の新版は買ってはいけないよ。改訂部分があまりに少なすぎる。ちょと残念な新版だった。
アミガサタケの天ぷらははじめてみた。笑
例のシロにはどうも三種類のアミガサタケがあるらしい。いちばん北側には黒っぽくて肉厚のぱさぱさしたトガリアミガサタケ、中間部分には肉薄で半分に切って干すと反るようなタイプのもの、南側には茶色っぽいのが生えているような気がする。