生活 12 9月 2010 秋刀魚、松茸、アドベリー / 暑すぎる秋 昨日、早朝に近所の川でガサガサをした後、お昼からまたもや炭焼き大会に出かけた。 先週は近江牛ステーキアンドソーセージサンドだったので 今回は秋らしく松茸と秋刀魚でも。 松茸はただ焼くだけでなくご飯と一緒に炊いて松茸ご飯も作った。 ってなんかわざわざ松茸を買って食べるなんか何年ぶりだ? 九月も半ば近くなればもう秋だというのに真夏のような暑さ。日が沈んでもまだ暑い。 炭をおこして秋刀魚と松茸を焼き、シ[…] 続きを読む
生活 10 9月 2010 フランス軍飯盒 / ジュテーム餃子! 先日、海で火にかけているのを忘れて底に穴をあけてしまって丸型ハンゴウが使えなくなった。 家にいわゆる普通のハンゴウである兵式ハンゴウもあるのでそれを使えばいいのだが、あの豆型の形ではどうもスパゲティーが茹でにくい。 ということで、ご飯も炊けてスパゲティーも茹でやすいような、なにか良い物がないかと探していて見つけたのがこれ。 (クリックで拡大) (クリックで拡大) フランス軍のメスキットの放出品であ[…] 続きを読む
生活 8 9月 2010 末期色真黄色のゴーヤ / ゴーヤの赤い種ヨーグルト 毎年家の窓の日除けもかねてヘチマとゴーヤを育てている。 例年ヘチマとゴーヤのゴーヤの株を同数だけ植えているのだが、収穫できる身の数はヘチマとゴーヤがほぼ同数くらいであった。 同数といってもゴーヤは長くて30センチ程度であるが、ヘチマの実は一個が60センチににもなろうとする巨大なものである。 ゴーヤは出来れば出来るだけゴーヤチャンプルにでも漬物にでもして食べてしまえばすぐ無くなるが、ヘチマの実はタワ[…] 続きを読む
生活 4 9月 2010 良い肉作ろう鎌倉幕府 最近は休みになると車で琵琶湖や海に出かけてバーベキューのようなものをすることが多い。 バーベキューというと、肉と野菜を焼いて焼肉のタレで食べる事が多いわけだが、たまには違う事もしてみたいということで、ちょっと別の物を買ってみた。 でーん!近江牛のロースのステーキ肉!めっちゃ霜降ってる! 豪快に網の上に載せて、炭火でじゅーじゅー焼く。 (クリックで拡大) 焼きながら肉汁が落ちるのを見て、あーもったい[…] 続きを読む
生活 21 8月 2010 この夏手に入れた黄色いグッズ この夏手に入れた黄色いグッズを二つ。 (クリックで拡大) SUREFIREのG2ナイトロンとお弁当箱洗いブラシである。 まず左側の「お弁当箱洗いブラシ」は本来は弁当箱の隅にまでブラシの毛が届くという便利グッズ的なものであるが、私にとっては魚を捌いた時に内臓を出した後の腹の中をこれでもかと洗い、大動脈に残った血をこそげ落とすために海に持ってゆくものである。 魚を捌く時、内臓と血を如何に綺麗に取り除く[…] 続きを読む
生活 29 5月 2010 「ゴーニクの日」にカルビ豚バラバーガーと動物クッキープリンロールを食べる 天気も良かったので琵琶湖でバーベキュー。 行く道の途中で5月29日は「ゴーニクの日」だと判明したが、特に肉が安いわけでもセールをやっているわけでもなかった。 無名無実の肉の日である「ゴーニクの日」に琵琶湖のほとりでカルビと豚バラを焼いて食べまくる。 バーベキューといえば肉食獣と化してひたすら肉を貪る野蛮なイベントであるが、たまには趣向を変えみようと、肉と一緒に買って行ったパン(マフィン)を炭火で炙[…] 続きを読む
日記/雑記/妄談 4 4月 2010 いとをかし「炙りハッピーパウダー」/ハッピーターンでグッドトリップ 前の日に丸山公園の桜が満開だったので、滋賀県に行ってみたが、桜はまだ蕾であった。 風吹きすさぶ中、フルオープンカフェ、つまりは外であるカフェ土偶初メニューのホットドッグを食べた。 ホットドッグ状のパンを串に刺して直火で炙って程よく焦がし、長いウィンナーソーセージを焼いて挟むだけである。 しかし、湖を見ながら、泳ぐマガモを見ながら食べるホットドッグの美味しさは格別である。 そしてこちらも初メニュー、[…] 続きを読む
生活 23 12月 2009 フルメタル部屋の片付けその4 /発掘!徳川土偶埋蔵金 フルメタル部屋の片付けその3 / 部屋の片付けダイアリーズ の続き、未読の方は上記エントリを先にお読みいただくのをお勧めします。 汚部屋脱出サイトやら部屋の片付けブログを読んでいて一番面白いのは「こんなものが発掘された!」というレポートだと思う。 小学生のころに書いた可愛らしい作文を読んで自分にもこんな頃があったのかと和んですぐに落ち込んだり、中二病満開のポエムを発見してしまい頭を掻き毟ったりうわ[…] 続きを読む
生活 18 12月 2009 フルメタル部屋の片付けその3 / 部屋の片付けダイアリーズ フルメタル部屋の片付けその2 / 心まで鋼鉄で武装するオヤジ の続き、未読の方は上記エントリを先にお読みいただくのをお勧めします。 部屋の片付けを始めていらない物をより分けていると、過去の自分に突っ込みたくなることがとても多い。 たとえば、何かの拍子に買った本や物がやたらと重複して出てくることである。 ドストエフスキー『罪と罰』 の上下巻が2セット、サリンジャー『ナイン・ストーリーズ』 が3冊、こ[…] 続きを読む
生活 11 12月 2009 フルメタル部屋の片付けその2 / 心まで鋼鉄で武装するオヤジ フルメタル部屋の片付けその1 / 散らかっていない部屋はよく訓練された汚部屋だ の続き、未読の方は上記エントリを先にお読みいただくのをお勧めします。 部屋の掃除をしようと思い立ったものの、「汚部屋脱出支援サイト」を見るうちに私の部屋は「部屋の掃除」以前に部屋の片付けが必要であることがわかった。まず掃除のレベルまでたどり着けないと意味がない。 この状態で掃除を始めようとするのは、宝くじを買いすらして[…] 続きを読む